Thịt lơn gác bếp
dacsanvungmien
Chủ shop : Đặc sản vùng miền
Điện thoại di động :
Điện thoại cố định :
Địa chỉ :
Công ty :
Đánh giá shop :
Thịt lợn gác bếp ( Thịt lợn khô)
Nguyên liệu để làm thịt khô là chọn những con lợn được nuôi thả trên nương.
Những miếng thịt lợn ngon nhất được chọn lựa sẽ được cắt thành từng miếng hình chữ nhật, được đem tẩm ướp với những gia vị riêng của người đồng bào rồi xiên qua que tre, đem treo lên gác bếp. Dưới sức nóng của than hồng, của củi lửa đun bếp, những miếng thịt lợn khô dần. Lớp vỏ bên ngoài những miếng thịt lợn sậm màu lại, ấy vậy mà khi xé ra, những thớ thịt bên trong vẫn có màu hồng của thịt tươi tự nhiên.
Hương vị của thịt lợn gác bếp phải nói là tuyệt hảo, dai dai, thơm thơm, cay cay mà ngọt ngọt… Mỗi miếng thịt đều đượm chút vị cay cay của ớt, thơm thơm của lá rừng rất hấp dẫn. Khi ăn, vị thơm ngọt của thịt kích thích cả vị giác và khứu giác thực khách thật tuyệt.
Có thể để thịt lợn khô ăn dần cả năm mà không cầ dùng đến chất bảo quản, thế mà hương vị thịt chẳng có gì thay đổi so với lúc thịt vừa mới làm. Thịt lợn gác bếp mua về cứ cho vào ngăn đá tủ lạnh , đến khi muốn ăn thì hấp cách thủy hay hâm nóng trong lò vi sóng chút xíu cho thịt mềm ra là có thể dùng ngay, hương vị thịt vẫn đảm bảo thơm ngon như ban đầu.
Bình luận(0)
Sản phẩm cùng người bán
-
Kinh doanh
0966 311 322
-
Chăm sóc khách hàng
0919 212 487
Facebook
Google Plus